http://annakasougou.gunmablog.net こんにちは、群馬県立安中総合学園高等学校農場部です。農場部とは農業に関する学習をしているところです。日頃の活動成果や農産物販売会等をアップしていきたいと思います。 ja Mon, 19 May 2008 08:18:03 +0900 Wed, 26 Nov 2008 17:09:51 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG ３年生の皆さん、卒業おめでとう！！今回は味噌作りに挑戦しました。手前味噌です。写真は煮た大豆をすり鉢とすりこぎでつぶしているところです。これに麹を加えて、味噌玉を作り樽へ詰めていきます。煮た大豆は意外とおいしかった♪次は２ヶ月後に天地返し。実際に食べるのは１０月かな～。楽しみ♪♪ http://annakasougou.gunmablog.net/e87946.html http://annakasougou.gunmablog.net/e87946.html 学習活動 Wed, 03 Mar 2010 10:54:59 +0900 バレンタインデー。チョコレートを贈るのは日本独特の習慣だそうです。そこで、食品クラブでは生チョコ作りに挑戦しました。写真は生クリームに刻んだスイートチョコレートを入れているところです。カカオバター？カカオパウダー？？テンパリング？？？いろいろと試行錯誤しながらの挑戦でした。 http://annakasougou.gunmablog.net/e85448.html http://annakasougou.gunmablog.net/e85448.html 学習活動 Tue, 16 Feb 2010 12:59:52 +0900 立春。暦の上では今日から春ですね。食文化系列では時期的には少し早いが桜餅をつくりました。別名は長命寺餅または江戸風桜餅ともいわれます。白玉粉に小麦粉を混ぜた生地を薄焼きにした皮で小豆餡をクレープのように包んだものです。今回は写真にこだわってみました。でも、まだまだかな・・・。いかがですか？ http://annakasougou.gunmablog.net/e83400.html http://annakasougou.gunmablog.net/e83400.html 学習活動 Thu, 04 Feb 2010 15:18:14 +0900 食品クラブ　１月のテーマは「レアチーズケーキ」です。２日間かけてつくります。１日目土台になる部分をビスケットを用いてつくりました。クッキングシートを底の大きさに切り取ります。ビスケットを砕きバターと合わせ、底に敷き詰めます。2日目生地をつくります。明日が楽しみです。 http://annakasougou.gunmablog.net/e81707.html http://annakasougou.gunmablog.net/e81707.html その他 Thu, 28 Jan 2010 15:26:56 +0900 １月２６日来年度より農業関連系列の生物資源系列、食文化系列に入る１年生を対象にしたオリエンテーションが行われました。今年度、各種発表大会に出場した生徒の発表を真剣にみていました。 http://annakasougou.gunmablog.net/e81495.html http://annakasougou.gunmablog.net/e81495.html 農業クラブ活動 Wed, 27 Jan 2010 10:05:10 +0900 １月２０日に校内総合研究成果発表会が行われました。総合研究は全系列の３年生が履修しています。総合学科の学校なのか農業関連系列をはじめ美術系列や音楽系列、さらには分離教養系列と多種様々な発表がありました。優秀賞　　生物資源系列「アイガモを利用した水田農法」最優秀賞　食文化系列「安中市の特産物の桑を利用した食品作り」最優秀賞に輝いた食文化系列の発表は１/２１の県総合学科設置校の発表会へ参加しました。この様子は１/２３（土）の上毛新聞に掲載されました。 http://annakasougou.gunmablog.net/e81494.html http://annakasougou.gunmablog.net/e81494.html 学習活動 Wed, 27 Jan 2010 09:54:19 +0900 あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いします２学期のおわりに食品クラブでアップルパイをつくりました。きっかけは生徒からで下調べから２年生を中心に行いました。総合実習では米麦の加工でパウンドケーキやマドレーヌの製造をしますが、パイ生地は初めてです。どのようになるのか、行程は分かったけれども実際にはどうなるのか心配しながら作りました。結果は写真のとおり、きれいな焼き色がつき、口に運ぶとサクッとした生地にほどよくシナモンのきいたリンゴの甘さ、酸味が広がっていきました。今回のレシピからすると、リンゴは事前に火を通すのではなく、生地と一緒に時間をかけて焼いた方がおいしかったと思います。今度は何に挑戦しようか？そんな声が聞こえてきました。 http://annakasougou.gunmablog.net/e78227.html http://annakasougou.gunmablog.net/e78227.html 学習活動 Thu, 07 Jan 2010 10:45:37 +0900 リーダーシップ　２００９年１１月号にこのブログが掲載されました！！　巻頭の特集「学園ズーム・イン」に【農業高校のブログ、その大きな可能性】で取り上げていただきました。ブログを作っている高校８校を対象に記事が組まれています。本校の他には北海道静内農業高校、三重県立愛農学園高校、鹿児島県立鹿屋農業高校、岡山県立興陽高校、宮城県立迫桜高校、熊本県立八代農業高校、青森県立名久井農業高校が特集され、その先生方が「ブログを始めてよかった、と思うこと」というテーマのインタービュー記事が載っています。　このような形になったのも、ご覧になっている皆さんのおかげだと思います。ありがとうございます。このブログをとおして、これまで様々な反響がありました。この反響によって、新たなことが生み出され、生徒のためになればと思っています。これからもよろしくお願いします。 http://annakasougou.gunmablog.net/e75427.html http://annakasougou.gunmablog.net/e75427.html その他 Thu, 17 Dec 2009 15:25:27 +0900 11月19日に食文化系列では、東横野小学校と交流を行いました。内容は、『スイートポテト作り』。高校生が小学生の先生役となり、裏ごしや成形の指導を行いました。裏ごしの説明裏ごし体験 http://annakasougou.gunmablog.net/e74545.html http://annakasougou.gunmablog.net/e74545.html 学習活動 Fri, 11 Dec 2009 12:05:35 +0900 やりました！群馬県西部県民局長賞を受賞しました。　２日間にわたり、高崎で行われた販売甲子園。無農薬・無化学肥料栽培の安心・安全性をアピールして優勝します！と強い意気込みをもって参加しました。販売時間はのべ約６時間におよび、生徒達は元気で大きな声を響かせ、販売競技を大いに盛り上げたと思います。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～生徒の感想　販売では、多くの人が来てくれ、色々な人が買ってくれました。励ましの言葉などをかけてくれて、嬉しかったです。最終的に、西部群馬県民局局長賞を頂きました。こんな素晴らしい賞を頂けたのは、野菜を仕入れさせていただいた、「くらぶち草の会」の皆様、野菜を買ってくれたお客様、そして一緒に頑張った仲間のおかげです。２日間、他校の人や高崎経済大学の学生さんと仲良くなれて良かったです。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～店舗作りインタビュー　 http://annakasougou.gunmablog.net/e73008.html http://annakasougou.gunmablog.net/e73008.html イベント Mon, 30 Nov 2009 15:40:56 +0900 　緑地環境系列３年の授業でフラワーアレンジ実習を行いました。１１月１７日、２０日に外部講師を招き、特別講習会をしました。　実習内容は基礎的なトライアンギュラーをしました。最初は慣れない手つきで、手まどいましたが、２回目の講習は、楽しく実施することができました。　１２月にも講師を招き、講習会を行う予定です。さらなるレベルアップを目指して、将来役立つものにしたいです。 http://annakasougou.gunmablog.net/e73000.html http://annakasougou.gunmablog.net/e73000.html 学習活動 Mon, 30 Nov 2009 14:55:04 +0900 さて、明日から３連休となります。予定が決まっているよ～という方も、まだ決まっていないんだよな～という方も、ぜひこの記事を読んでみてください。きっと、何かが待っていると思います。今回の記事は２本立てです！まずは、販売甲子園です。我がファーム部は昨年の経験をふまえ、準備に取りかかっています。写真が無いのがちょっと残念ですが、今年も販売活動をとおして、地域の方との交流や私たちのよい経験を積む、良い日になればと思っています。そして、前回からの記事の続きでシクラメン販売です。この写真を見てください。生徒が丹誠込めて栽培しています。ぜひ、足を運んでください。販売は１１月２８日　９：００からです。どうぞ、よろしくお願いします。 http://annakasougou.gunmablog.net/e71526.html http://annakasougou.gunmablog.net/e71526.html 農産物販売 Fri, 20 Nov 2009 12:07:34 +0900 シクラメン販売会１１月２８日（土）９：００～１５：００シクラメン　６号鉢２０００円　７号鉢２５００円　　その他農産物は↑のチラシをみてね！クリックすると大きくなるよ。１２月を目前とし、段々と冬の足音が近づいてきました。今年はインフルエンザが流行し、体調管理には気をつけたいところです。さて、そんな時期に真っ赤に咲いたシクラメンはいかがでしょうか？シクラメンの和名は「豚のパン」または「篝火花（カガリビバナ）」です。前者は球根をたとえたもので、後者は花をたとえています。シクラメンをみたある日本の貴婦人が「この花は篝火のようね」と言ったのがきっかけだといわれています。赤く色づいた花は冬の時期に心を暖めてくれると思います。生徒達が丹誠込めて栽培したシクラメンを販売いたします。そのほかに学校で栽培した米、野菜などの販売も行います。是非、お越し下さい。 http://annakasougou.gunmablog.net/e70904.html http://annakasougou.gunmablog.net/e70904.html 農産物販売 Mon, 16 Nov 2009 11:49:25 +0900 昨年度も参加した販売甲子園。今年も参加します。まずは、日程のお知らせです。日時１１／２１（土）１３：３０～１６：３０１１／２２（日）１３：００～１５：００場所大手前通り（高崎スズランさん前）詳しくは、後ほど・・・ http://annakasougou.gunmablog.net/e68857.html http://annakasougou.gunmablog.net/e68857.html 農産物販売 Mon, 02 Nov 2009 14:46:21 +0900 こんにちは。水田アートでは色々とコメントを寄せていただき、ありがとうございました。このブログに関して、諸事情により幾つか修正をさせていただきました。結果、コメント等を削除しました。ご迷惑をかけてしまい、申し訳ございませんでした。今回は写真のみですが、復活します。今後とも宜しくお願いします。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新聞に掲載されました。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ http://annakasougou.gunmablog.net/e68856.html http://annakasougou.gunmablog.net/e68856.html 学習活動 Mon, 02 Nov 2009 14:28:42 +0900 こんにちは。水田アートに関して詳しく紹介したいと思います。場所はＳＷＩＮ安中スイミングスクールさん東側の水田ほ場です。大きな地図で見る稲刈りは来週を予定しています。天候次第で稲刈りをする日が変わってきますので、ぜひお早めに足を運んでみてください。今週は雨天が続くとの予報が出ています。足下は滑りやすくなっていると思いますので、十分にご注意ください。さらに詳しく知りたい方は、コメントへ質問をお願いします。 http://annakasougou.gunmablog.net/e64747.html http://annakasougou.gunmablog.net/e64747.html 学習活動 Tue, 06 Oct 2009 09:20:07 +0900 こんにちは。私たち生物資源系列３年の水田班では、これまで水田アートに取り組んできました。様々な作業、管理を行い苦労の甲斐あって、稲の収穫を間近に見事に水田アートを完成することができました。稲刈りまでもうすぐです。生徒が農業に興味を持ってもらいたい。水田に興味を持ってもらいたい。という強い気持ちで臨んだ研究の成果です。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。 http://annakasougou.gunmablog.net/e63948.html http://annakasougou.gunmablog.net/e63948.html 学習活動 Wed, 30 Sep 2009 16:58:16 +0900 残暑お見舞い申し上げます。学校は夏休みです。夏休みは学期中には出来ないことが出来てしまったりします。食文化系列の生徒が中心となった食品クラブでは、授業では扱わないテーマや実習したテーマの復習などをしています。前回のブログで掲載したアイガモの卵で菓子を作ってみよう!!　ということで、ロールケーキを作りました。アイガモ卵は、エサが田んぼの雑草ということもあり、鮮やかな黄色の黄身がでてきます。また、鶏卵よりも黄身が大きいことが特徴です。しかし、卵のサイズは鶏卵とほぼ同じ。つまり白身が少ないという欠点があります。なぜ、欠点なのか。生地は卵白の気泡性を利用して作るので、卵白が少ないアイガモ卵では生地の出来る量が少なくなってしまうからです。切り口が汚くなってすいません。生地は鮮やかな薄い黄色です。生クリームとの相性もよく、美味しくいただきました。ただ、、やはり黄身が多かったからなのか生地が重たく感じられてしまいました。フワッとした感覚が欲しいところです。次回は、牛乳と合わせてプリンに挑戦してみたいと思います。 http://annakasougou.gunmablog.net/e57229.html http://annakasougou.gunmablog.net/e57229.html 学習活動 Wed, 12 Aug 2009 15:42:58 +0900 ６月１６日早朝　　コツコツ・・・そう、アイガモの孵化が始まったのです。この実験を始めたのは約１ヶ月前のことでした。「これ、生まれるのかな～？」「やってみなくちゃ、わからないだろ」というやりとりをしながらも、孵卵器にアイガモの卵を入れ、当番制で管理に当たってきました。これから雛を育て、水田へ放す作業が始まります。野菜では「苗半作」という言葉があります。よい作物を育て、よい収穫物を得るには苗をしっかり育てることが大切だと言うことです。アイガモも「ヒナ七分作」ということがあるようです。これからも当番制で管理に当たっていきます。学校を訪れることがあったらぜひ、ご覧になってみてください。孵化がはじまります呼吸をするため、孵卵器が曇ってしまいました。 http://annakasougou.gunmablog.net/e50484.html http://annakasougou.gunmablog.net/e50484.html 学習活動 Mon, 22 Jun 2009 15:03:41 +0900 今は梅雨。しかし、この発表会が行われると、もうすぐ夏の予感がしてきます。今回は意見発表に加え、プロジェクト発表も行われました。意見発表は、食料生産・環境・文化生活の各部門ごとに県大会への予選をかねて行われました。どの発表内容も高校生活の中で学習したこと、体験したこと、気づいたこと。または、これからの夢についてでした。県大会でもがんばってください！！ http://annakasougou.gunmablog.net/e50480.html http://annakasougou.gunmablog.net/e50480.html 農業クラブ活動 Mon, 22 Jun 2009 14:13:28 +0900