安中総合学園高等学校農場部

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今までご愛読いただきありがとうございました。
このたび、学校のＨＰ更新に合わせてブログを新設いたしましたので、
こちらの農場部の新着状況も学校ＨＰのブログに掲載する運びとなりました。
ご愛読いただいた皆様、ありがとうございました！

以下のＵＲＬから安中総合学園高校　安総ブログを見ることができます。

http://annakasogoblog.blogspot.jp/

どうぞ、こちらも見ていただければ幸いです。
今までありがとうございました！！  

果実類の加工として、３年生はイチゴジャムを作りました。
お鍋でグツグツ煮ること約１５分。
みんなおいしそうなジャムが出来上がりました。
他の班はどういうふうに出来たか見比べて反省や感想を言い合います。

冷めたら容器に移し、味見もしました。  

食品部も１年生が入部し、新たなスタートを切りました。
今週はプリンにチャレンジしました。
意外と簡単に作れます。

蒸し焼きにして・・・一晩冷ましました。

そして出来上がり！！

口触りもなめらかで好評でした！！  

６月にはいってしまいましたが、これから食文化系列の活動をどんどんアップしていこうと思います。
２年生は新３年生となり、昨年よりもレベルアップした実習がスタートしました。
最初の焼き菓子は「シュークリーム」です。




ベーキングパウダーもいれず、初めてでこんなに膨らみました！




生クリームを立てて、中に入れました。




出来上がりです。手作りのシュークリームは絶品でした！！
  

　安中総合学園高校となり３回目の「ばら展」が無事終了しました。蚕糸高校から数えると５４回目となり、伝統あるイベントです。その為、地域からの期待も大きく、年々来場者も増えています。
　




　毎年、天候に悩まされるのですが、今年は、雨に降られることなく見事なバラを来校者に披露することができうれしく思います。
　


　中心となって活動する生徒は、生物資源系列３年、食文化系列３年、ファーム部の５０名程で運営を行いました。その為、いたらないことも多く、ご意見もいただきましたが、それ以上に地域の方々が温かい目で見守っていただけていることを強く実感できました。



　ご来校いただいたお客様ありがとうございました。これからも安中総合学園高校農場部を応援してください。よろしくお願いします。
　
　次の校内イベントは、１２月の「安総ファームデー（シクラメン販売）」となります。





　  

毎年恒例となりました「ばら展」が５月２８日（土）に本校で行われます。

今年も５００株のバラが咲き乱れ、お客様をお待ちしています。
　（下画像は現在の様子です。）

　イベントとして、吹奏楽と和太鼓の演奏が行われ、ばら展に華を添えてくれることでしょう。

また、焼き菓子、焼きまんじゅう、焼きそばの販売や、豚汁、つきたてもちの無料配布も行います。

楽しい「ばら展｣を目指します。雨が心配ですが・・・

販売物を求めて来校されるお客様は数に限りがございますので、お早めにお越し下さい。

日　時：５月２８日（土）　９：００～１５：００
場　所：安中総合学園高校内　農場
内　容：バラ園開放と農産物等の販売　　　　
　　　　吹奏楽部と和太鼓の演奏
販売物：バラ苗（１年、２年）、ﾀﾏﾈｷﾞ、レタス　　　
　　　　花苗（ﾏﾘｰｺﾞｰﾙﾄﾞ、ｻﾙﾋﾞｱ、ﾍﾞｺﾞﾆｱ等）
　　　　桑どら焼き、桑お菓子豆腐、桑磯部煎餅
　　　　マドレーヌ、焼きまんじゅう、焼きそば　　　
　　　　※当日は、苗を持ち帰る箱などをお持ちください。　
駐車場：東門駐車場、正門駐車場、ベルシティー





  

安中総合学園高校ファーム部は、昨年度、つけ物製造業営業許可を取得し、安総で製造したつけ物を販売しています。本校で栽培した食材を使用することを基本とし、消費者が安心して食することができる製品を製造します。製造回数はすくないですが、イベントにあわせて製造販売していきます。
安総ファームデーでは、「安総セレブキムチ」を販売予定です。

＜食品安全基本方針＞
　私たちは、関係法令を学んで遵守を徹底し、消費者が安心して食することができる製品を製造します。

＜最重要管理事項＞
　異物混入防止に努めます。  

今年も野菜苗販売の季節がやってきました。
今年は野菜苗販売を「安総ファームデー春」と名称を改め、４月２３日（土）に行われます。
９：００からの販売開始となりまが、混雑が予想されます。７０００鉢を用意しておりますが、お目当ての苗を確実に購入されたい方は、お早めにお越しください。なお、持ち帰り用のケースは各自でご用意ください。
今年の苗も自信を持ってお届けできます。（担当者談）　　
野菜苗【ナス（千両二号・水ナス・長ナス）、キュウリ、トマト、ミニトマト、オクラ、ピーマン、タカノツメ、シシトウ、ニガウリ、スイカ、ズッキーニ、カボチャ】

  

ＮＰＯ法人　群馬県スローフード協会主催の郷土料理講習会、パネルディスカッションが行われました。

料理講習会では、講師の先生の指導のもと、菜飯・けんちん汁・ヘルシーハンバーグを作りました。昼食時にそれらをみんなで食べました。

午後は桐生大学の笠原教授を招いてのパネルディスカッションは、農業生産者の松尾さんがパネラーとなり、ここ数年の食の形態や農業との関連性について話し合いがもたれました。
毎月１９日は「家族でいただきますの日」のあり方についても話がありました。

スローフード協会の方々、今日はありがとうございました。





  

安中総合高校全体で行っている総合研究。生物資源系列が系列内発表を12月15日（月）に行いました。また、この発表は2年生も参加し、来年度へ向けて目標を作ることができたと思います。

発表は「作物」「草花」「水田」「野菜」の部門から１２の発表がありました。
上位入賞した発表は、以下のとおりです。
「野菜」から『安総ECOプロジェクト』>、『有機野菜を地域に』
「水田」から『古代米について』
これらの発表は農業クラブオリエンテーションや校内総合研究発表会の代表となります。